塔皮的做法-
材料A
100g butter 牛油
100g margarine 马芝林
80g icing sugar 糖粉
2g salt 盐
材料B
120g(2粒) 蛋
材料C
100g high protein flour 高筋面粉
300g superfine flour 低筋面粉
20g milk powder 奶粉
做法-
1。将材料A打发
2。材料B分两次加入拌匀
3。将材料C过筛加入,稍微拌匀成为面团
4。放入冰箱冷藏30分钟
5。将面团从冰箱取出,取一小块放入塔模,用拇指均匀的压在塔模内,多余的面团用切面刀切掉
6。放入烤箱以180度C烘烤10-15分钟至金黄色即可
蛋塔的做法-
馅料A
240g(4粒)whole eggs 全蛋
80g castor sugar幼糖
1g salt 盐
馅料B
150g milk 鲜奶
80g water 水
1/2tsp小匙 vanilla essence 香草精
做法-
1。将馅料A混合,轻轻搅拌至糖溶解:加入馅料B搅均匀,
再倒入半熟的塔皮内,放入烤箱以180度C烘烤18-20分钟至蛋液凝固即可
团里有个开心果,是个控球手!
-
#青团运2019年海外华裔青少年“中国寻根之旅”冬令营之湖北黄冈营
再不把未完成的故事写好,大家的颈应该比长颈鹿还长了。然后有人就会偷偷提醒我:“故事写了吗?”
不知道为什么,在不一样的环境、活动......总会有个人让我们无法忘记他。
这位女生,对她印象特别深刻。在武汉的第二个早晨,吃过早餐后,大伙儿正...
4 年前
0 评论:
发表评论