开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事,已成为中国的谚语。从“开门”(即开始家庭一天正常运作之时或持家,维持生计),就都离不开七件维持日常生活的必需品,分别是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。
开门七件事之说,一般认为始于宋朝。对当时的人来,开门七件事乃是新事物。米(即稻)在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋,仍不是生活必需品。茶在唐朝以至北宋,乃是奢侈品,而且不常见。至于油,指由芝麻、紫苏属和大麻榨成的油,因南宋时期手工业和商业的发展而普及。
很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题,并流存在民间。开门七件事的排列和内容都大有讲究,全都与中国历史悠久的饮食文化有关。时至今日,开门七件事的意义已与古时有别,主要泛指与人民有切身利益的必备事情。
来源
开门七件事的谚语始于何时,仍有待考证。在南宋时代吴自牧著《梦梁录》中提到八件事,所指的分别是:柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。由于酒算不上生活必需品,到元代时已被剔除了,只余下“七件事”。开门七件事至迟出在宋代人的口语中。所以一般认为,吴自牧乃创开门七件事之人。
据元代著作《湖海新闻夷坚续志》记载,曾有宋人用俗语云:“湖女艳,莫娇他,平日为人吃,乌龟犹自可,虔婆似那咤!早晨起来七般事,油盐酱豉姜椒茶,冬要绫罗夏要纱。君不见,湖州张八仔,卖了良田千万顷,而今却去钓虾蟆,两片骨臀不奈遮!”
另在元杂剧《玉壶春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及开门七件事。其中提及此“七件事”的有《刘行首》:“教你当家不当家,及至当家乱如麻;早起开门七件事,茶米油盐酱醋茶。”由此将当家者为生活辛苦劳碌的“七件事”表现出来。及至明代,唐伯虎借一首诗《除夕口占》点明了此“七件事”:“柴米油盐酱醋茶,般般都在别人家;岁暮清淡无一事,竹堂寺里看梅花。”
现代
随社会进步和人民生活水平不断提升,开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区,柴已被石油 气、天然气和煤气等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分;至于茶则成为独当一面的茶文化而闻名于世。从另一方面看,开门七件事在生 活上所花的时间已大不如前了。从前开门七件事占去了相当的时间,但现在取得和处理它们的途径越来越简便了。
2010年1月24日星期日
开门七件事
标签: 小知识
发帖者 SSGoh 时间: 1/24/2010 10:06:00 下午 0 评论
2010年1月17日星期日
Sem 2 09/10
来到这一学期,几乎每天都要读书作报告。
IDP project=每天要写着Project策划详情的Log Book, 每个礼拜都要做一份类似真正工程师的设计报告。
PSM (final year project)= 也是要写Log Book, 每天要读关于他的书,然后从中拿到资料来做研究和报告。
Building Service,Kesihatan keselamatan pekerja, Foundation Design 和 RC design= 每一科都有Project.
真的好忙。。。
标签: 大学生活
发帖者 SSGoh 时间: 1/17/2010 09:01:00 上午 0 评论
2010年1月16日星期六
2010年1月14日星期四
2010年1月4日星期一
倒数的那一晚
这一晚,我到小妹家去庆祝,他们准备了一些食物让我们填补晚餐,之后我们开始玩牌(扑克牌或UNO),我那么乖仔当然只会玩UNO啦。。
之后有玩“心脏病”的牌游戏,最后倒数后我们就玩起了真心话大冒险,由于隔天八点的课,所以我到一点半就走人了
标签: 大学生活
发帖者 SSGoh 时间: 1/04/2010 09:32:00 上午 0 评论
订阅:
博文 (Atom)